Bateaux Signature > Notre menu

English | français

VÉRIFIER LES DISPONIBILITÉS

613 724 8408

819 246 3855

Entrées

Taxes et pourboires en sus

De la mer

Taxes et pourboires en sus

À la carte

Servi avec : Soupe ou salade, potates ou riz, macédoine de légumes, petits pains et beurre, café ainsi qu’un choix de dessert.
Brochette de poulet	$19.95
Quart de poulet	$18.95
Suprême de poulet	$18.95
Vol au vent au poulet	$16.95
Demi-poulet	$19.95
Poulet rôti de 8oz, sauce aux champignons	$22.85
Poulet Cordon bleu	$22.95
Poulet Kiev	$22.95
Poulet Amaretto	$23.95
Dinde rôtie avec farce	$20.95
Brochette de veau	$22.95
Côtelettes de veau	$22.95
Veau Cordon bleu	$23.95
Veau parmesan	$23.95
Brochette de boeuf	$21.95
Rôti de boeuf (fesse)	$20.95
Haut de surlonge au jus	$21.95
Entrecôte de boeuf	$23.95
Bifteck d’entrecôte	$23.95
Filet mignon (6oz)	$28.95
Brochette de crevettes	$23.95
Filet de sole amandine	$23.95
Jambon de Virgine	$19.95
Rôti de porc farci	$23.95
100 personnes minimum ou des frais peuvent s'appliquer

Taxes et pourboires en sus

Hors d’oeuvres

Hors-d’oeuvres froids	Prix par personne
Menu 1 : Fromages canadiens et importés, pâtés campagnard et au poivre, craquelins et pain français, pâtisseries maison	$13.25
Menu 2 : Sandwichs de fantaisie, bouchées de poulet, crudités et trempette, fromages canadiens, pâté au poivre, craquelins et pain français, pâtisseries	$14.95
Menu 3 : Canapés aux fruits de mer, canapés assortis, sandwichs de fantaisie, fromages canadiens, pâtisseries maison	$14.95
Menu 4 : Rosettes de saumon fumé, crevettes servies avec sauce piquante, canapés aux fruits de mer, canapés assortis, sandwichs de fantaisie, crudités avec trempette, fromages canadiens, pâtisseries maison	$19.50

Taxes et pourboires en sus

Buffets froids

Buffets froids	Prix par personne
Option A: Assortiment de trois salades Sandwichs Crudités et trempette Fromages et biscottes Café et thé Pâtisseries	$13.95
Option B : Assortiment de trois salades Viandes froides Sandwichs Crudités et trempette Oeufs farcis Café et thé Pâtisseries	$14.95
Option C : Assortiment de trois salades Sandwiches sur pain Kaiser et wraps Marinades assorties Fromage canadien Café et thé Pâtisseries	$16.95

Taxes et pourboires en sus

Buffets chaud et froids

Buffets chaud et froids	Prix par personne
Option 1: Rôti de boeuf au jus taillé par le chef Suprême de poulet Jambon de Virginie Macédoine de légumes Riz ou pommes de terre Viandes froides Salades (3) Plats de hors d’oeuvres Assiette de fromages Pâté de campagne Petits pains et beurre Café et thé Choix de desserts	$26.95
Option 2 : Surlonge de boeuf au jus Poulet Amaretto Saumon frais Macédoine de légumes Riz ou pommes de terre Viandes froides Salades (3) Plats de hors d’oeuvres Oeufs farcis Assiette de fromages Petits pains et beurre Café et thé Choix de desserts	$28.95
Option 3 : Rôti de boeuf au jus taillé par le chef Pomme de terre au four avec crème sure Salades (3) Petits pains Kaiser et beurre Café et thé Choix de desserts	$21.95
Option 4 : Rôti de boeuf au jus taillé par le chef Lasagne à la viande Poulet Amaretto Tortellini au fromage primavera Riz ou choix de pommes de terre Viandes froides italiennes (style antipasto) Fromages canadiens et importés avec biscuits Salades (4) Oeufs farcis Plats de hors d’oeuvres Petits pains croutés et beurre Café et thé Choix de dessert (buffet de dessert – ajouter 4 $) * Frais peuvent être ajoutés	$31.95

Taxes et pourboires en sus

Buffets de spécialités

Choix de trois des mets principaux suivants :

Poulet rôti, sauce champignons
Canard à l’orange
Poulet Frangellico
Boeuf bourguignon
Boeuf Stroganoff
Saumon poché, sauce à l’aneth
Rôti de porc farci, sauce aux poivres tailler par le chef

Comprend les plats suivants :

Macédoine de légumes
Riz ou choix de pommes de terre
Viandes froides (3)
Salades (4)
Plats de hors d’oeuvres
Oeufs farcis
Biscuits et fromages
Pâté de campagne
Petits pains et beurre
Café et thé
Choix de dessert (buffet de desserts – ajouter 4 $)

Potage aux palourdes ou aux fruits de mer servi à la table
Rôti d’entrecôte au jus taillé par le chef
Queues de homard
Pattes de crabes
Moules, sauce aux tomates et basilic
Riz ou choix de pommes de terre
Macédoine de legumes

Choix d’une des assiettes ornementales suivantes :

Assiette de crevettes géantes, sauce aux fruits de mer
Assiette de saumon
Assiette e dinde
Assiette de jambon

Comprend les plats suivants :

Salades (4)
Plats de hors d’oeuvres
Oeufs farcis
Pâté de foie gras de campagne
Assiette de petits pains assortis
Buffet de desserts incluant fromages canadiens et importés
Café et thé

Taxes et pourboires en sus

Barbecue

Taxes et pourboires en sus

Réservez votre bateau maintenant

Vérifez la disponibilité , nos prix et réserver votre bateau maintenant!

Réservez dès maintenant

Quel est l’événement que vous envisagez?

Parlez-nous de votre événement et l’un de nos coordonnateurs d’événements vous contactera pour discuter de vos idées

Renseignez-vous

Choix de soupes	$2.95
Choix de salades
du chef	$2.95
aux épinards	$3.95

Filet de sole amandine	$7.95
Brochette de crevettes	$7.95
Coquilles St-Jacques	$8.95

Canapés froid	Prix par personne
L'Apéro : Assortiment de 6 amuse-gueules	$16.50
Le 5 à 7 : Assortiment de 10 amuse-gueules	$27.50
Super cocktails : Assortiment de 14 amuse-gueules	$38.50

Le canapé	$2.75

Petites pâtisseries (par personne)	$2.75
Assiette de fruits assortis (par personne)	$3.75

Entrées

De la mer

À la carte

Desserts

Hors d’oeuvres

Hors-d’oeuvres froids

Menu 1 :

Menu 2 :

Menu 3 :

Menu 4 :

Canapés froid

L'Apéro :

Le 5 à 7 :

Super cocktails :

Le canapé

Buffets froids

Buffets froids

Option A:

Option B :

Option C :

Buffets chaud et froids

Option 1:

Option 2 :

Option 3 :

Option 4 :

Buffets de spécialités

Repas de fantaisie

Délice de fruits de mer

Barbecue

Servi sur le quai avant ou après la croisière seulement.

Sur le grill

Restez en contact

Bateaux Signature